Materiais básicos para produção de Biscuit

Esses são os materiais que mais uso!!

Bem, algo que aprendi logo na minha primeira compra de materiais de biscuit é: Nunca confie em vendedores!!
Sério, é incrível o tanto de bobagens que eles farão você comprar sem necessidade, tenho materiais aqui que não usei até hoje, e olha que já fazem quase nove anos desde que aprendi a fazer biscuit.

Primeiro de tudo uma pequena lista pra começar:
Massa Pronta (de preferência natural)
Tinta à Óleo ou *para tecido (eu nunca usei tinta de tecido então não sei o resultado)
Filme plástico ou sacolinhas transparentes
conjunto de estecas plásticas (dá pra improvisar usando palitos, faca sem serra, etc...)

Além desses materiais, sempre é bom ter uma tesourinha e um rolinho por perto (aqueles rolos de massa mesmo, mas pode ser também um cano de pvc de + ou - 25mm por 35cm de comprimento)

Pra quem quiser se arriscar a fazer a massa em casa, lá vai a receita:
Ingredientes:

-02 xícaras (chá) de amido de milho; (maisena)
-02 xícaras (chá) de cola branca própria para biscuit; (rótulo Azul)
-01 colher (sopa) de caldo de limão, vinagre ou formol; (se for usar vinagre, é o branco ok)
-02 colheres (sopa) de vaselina líquida; (vc acha fácil em casas de artesanato)
-01 colher (sopa) de creme para as mãos sem silicone (também em casas de artesanato) 

* O Creme para as mãos não é colocado na massa, ele será usado para sovar (amassar) a massa.

Essa receita serve tanto para preparar no fogão como no microondas.

Modo de Preparo (no fogão):

Em uma panela antiaderente (panela preta), misture os ingredientes começando pelo amido e acrescentando os outros por partes (vai por mim dá menos trabalho), mexa com uma colher de pau, até que toda mistura esteja uniforme.

Já no fogão, tente deixar em fogo brando (ou como eu falo no médio) mecha sempre até a mistura se desprender do fundo da panela, sem estar totalmente ressecada, ela ainda vai estar um pouco mole. O ponto é o mesmo de massa de coxinha, se você como eu nunca fez massa de coxinha, o negócio é o seguinte: Você chega no ponto da massa quando ela se desprender da panela e formar uma bola.

Importante! Não raspe o que ficar grudado na panela, juntar essas raspinhas pode ressecar ou deixar pelotinhas na sua massa.

Sovando a Massa:

O melhor lugar para se sovar a massa de biscuit é em uma pedra de mármore, granito ou similares...

porque não gruda e é bem mais fácil de limpar depois.

Limpe bem o local e seque bem, (não pode deixar a mesa molhada) coloque na mesa as duas colheres de Creme para as Mãos, e coloque a massa ainda quente em cima do creme. O ideal é que se sove a massa ainda quente, mas com cuidado para não queimar as mãos.

Depois de sovada, sua massa deverá ficar lisa e sem caroços, algo que poucos blogs/sites de artesanato explicam é que você deve deixar a massa suar um pouco fora do plástico.

Depois de sovada faça uma bola com sua massa e achate um pouco em cima de uma parte limpa da mesa. deixe paradinha ali por 1 ou 2 minutos e depois vire e coloque o outro lado em outra parte limpa da mesa.

Feito isso umas 2 vezes para cada lado, já pode embalar sua massa em plástico filme ou em sacola transparente.

[Desculpem pelo tamanho da descrição do preparo, mas prefiro pecar pelo excesso do que por falta dele]

Modo de Preparo (no microondas):
Coloque na tigela de vidro o amido de milho, a cola e a vaselina líquida, e vá mexendo. Adicione o limão e misture com todos os ingredientes (menos o creme, que será adicionado somente no momento de sovar a massa).
Coloque a tigela no microondas e regule-o para 50 segundos, na potência máxima. Retirar a tigela do microondas e mexer bem a massa, com a colher de madeira. Depois volte ao microondas por mais 45 segundos, retire e mexa. Volte por mais 40 segundos (o tempo de cozimento poderá variar de um microondas para outro, se necessário adicione de 2 a 5 segundos) (retirado do Blog http://adorobiscuit.blogspot.com)

O processo de sovar a massa é o mesmo lá de cima.

Pra quem nunca fez massa de biscuit parece ser bem complicado, mas depois que você pega a prática fica bem fácil. Hoje em dia temos a facilidade de comprar a massa já pronta, e tingida também, o que facilita e muito as coisas, mas algumas tonalidades não são encontradas nas massas industrializadas, por exemplo, tonalidades mais suaves ou mais fortes de uma mesma cor. Por isso eu prefiro tingir minha própria massa.

Nos próximos Posts ensino os esquemas de cores para tingir e assim que der, um passo a passo de um bonequinho de biscuit.

Bjokas!!!